Zobrazit jen:
Skrýt jídla s alergeny
Vyber

Denní
menu

Stáhnout v PDF

Polévka: 45,-

Hlavní chod: 150,-

Menu s vodou (polévka, hlavní chod, pí voda 0,35l): 175,-

Menu s vínem (polévka, hlavní chod, pí voda 0,35l, víno 0,15l): 220,-

Pondělí 26. 07. 2021

Zelná polévka s tempehem 6,7 – 45 Kč
Vegetariánský guláš s červenou cibulkou a houskovým knedlíkem 1,6,7 – 150 Kč

Úterý 27. 07. 2021

V Zeleninový vývar s tofu a mořskou řasou 1,6,9 – 45 Kč
V Pad Thai s tofu, zeleninou, arašídy a rýžovými nudlemi 6,8 – 150 Kč

Středa 28. 07. 2021

V Hráškový krém s mátou a kokosovým mlékem 0 – 45 Kč
Parmezanové rizoto se špenátem, tempehem a zelenými olivami, rukolový salát s hruškou a medovým dresingem 1,6,7 – 150 Kč

Čtvrtek 29. 07. 2021

V Kari polévka z pečeného květáku a kokosového mléka 0 – 45 Kč
V Pečený seitan se žampiony, šťouchané batáty se špenátem, rajčatový salátek 1,6 – 150 Kč

Pátek 30. 07. 2021

V Cizrnová polévka s rajčaty, cuketou a černými olivami 0 – 45 Kč
V Červené kari s cuketou, mrkví, brokolicí a mandlemi sypané koriandrem podávané s jasmínovou rýží 8 – 150 Kč

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU): Všechna naše jídla mohou obsahovat stopy níže zmíněných alergenů: 1. Obiloviny obsahující lepek - pšenice, ječmen, žito, špalda, kamut 3. Vejce a výrobky z nich 5. Arašídy a výrobky z nich 6. Sójové boby (včetně sójové omáčky) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Ořechy a skořápkové plody a výrobky z nich - mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie, makadamie 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Stálá
nabídka

Předkrmy

V “Tofuie gras“ paštika z uzeného tofu, ječmenného miso a kešu ořechů, brusinky 1,6,8 – 105 Kč
V Cuketové pesto z grilované cukety, mandlí, domácího parvegánu a bylinek 1,8 – 105 Kč
V Hummus - cizrnová pasta s piniovými oříšky a panenským olivovým olejem 1,11 – 95 Kč
V Guacamole dip z avokáda, rajčat a červené cibulky 1 – 115 Kč
V Malá lehká hlava - výběr ze studených předkrmů (pro 2 osoby) – hummus, guacamole, tofoie gras a cuketové pesto 1,6,8,11 – 265

Saláty

Salát s grilovaným kozím sýrem, brusinkovým džemem, vlašskými ořechy a citrónovo-medovým dresinkem, pečivo 1,7,8,11 – 215 Kč
V Salát s avokádem, marinovaným tofu, paprikou, sušenými rajčaty, rukolou, nachos a dresinkem z rýžového misa a sezamu, sypaný konopnými semínky 1,6,11 – 215 Kč

Polévky

Polévka dle denní nabídky – 50 Kč
V Čočková polévka z červené čočky, zeleniny a kokosového mléka s pečivem nebo rýží 1,9,11 – 75 Kč

Hlavní jídla

Špenátový komínek s grilovaným kozím sýrem, se špenátem v kokosovém mléce s česnekem, vlašskými ořechy, gratinovanými bramborami, bazalkovým pestem a balsamicovou redukcí 6,7,8 – 235 Kč
Čedarová quesadilla s jalapeño papričkami, podávaná s guacamole, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem 1,7,3 – 205 Kč
Seitanové výpečky se sladko-kyselým červeným zelím, selskými knedlíky a omáčkou “demi glace“ z kořenové zeleniny 1,6 – 195 Kč
Maitrea burger ze seitanu v sezamové bulce s čedarem, barbecue omáčkou, karamelizovanou cibulí, jalapeño, tempehovou „slaninkou“, podávaný s pečenými bramborami a veganskou tatarkou 1,3,6,7,10,11 – 235 Kč
V Udon nudle s arašídovo-zázvorovou omáčkou, tempehem, pak choi, mrkví, jarní cibulkou a paprikou, sypané koriandrem 1,5,6 – 205 Kč
Paella á la Maitrea se sušenými rajčaty, žampiony, houbami shiitake, cibulí, stir-fry omáčkou, tofu a parmazánem 6,7 – 205 Kč
V Asijský wok s pikantním křupavým seitanem, jarní cibulkou, paprikou, pak choi a jasmínovou rýží 1,6,9 – 215 Kč
V Thajské žluté kari s květákem, cizrnou, cuketou, sezamem, chilli a čerstvým koriandrem, jasmínová rýže s limetkou 11 – 195 Kč
V Raw cuketové špagety s bazalkovým pestem, cherry rajčátky, kešu ořechy a veganským parmazánem 8 – 205 Kč
Velká lehká hlava - výběr z hlavních jídel pro dvě osoby (Maitrea burger, čedarová quesadilla, pečené zámecké brambory, seitanové výpečky, salátek s citrónovo-medovým dresinkem, výběr omáček 1,6,7,10,11 – 425 Kč

Dezerty

Horký malinový crumble se smetanovým krémem 1,7,8 – 105 Kč
Stracciatella dort z mascarpone a čokoládovým ganache 1,3,7 – 110 Kč
V Raw jablečný štrůdl s makovou náplní 8 – 95 Kč

Přílohy

V Jasmínová rýže 11 – 45 Kč
Gratinované brambory s rozmarýnem 7 – 50 Kč
V Pečené zámecké brambory s provensálskými bylinkami – 45 Kč
Přílohový salátek s citrónovo – medovým dresinkem – 45 Kč
V Pečivo 1,11 – 40 Kč
V Nachos 0 – 45 Kč
Obal na jídlo s sebou malý/velký – 5 Kč / 10 Kč

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU): Všechna naše jídla mohou obsahovat stopy níže zmíněných alergenů: 1. Obiloviny obsahující lepek - pšenice, ječmen, žito, špalda, kamut 3. Vejce a výrobky z nich 5. Arašídy a výrobky z nich 6. Sójové boby (včetně sójové omáčky) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Ořechy a skořápkové plody a výrobky z nich - mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie, makadamie 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Nápoje

Studené nápoje

π voda (neperlivá) 0,35l – 20 Kč

Vyčištěná, aktivovaná neperlivá voda, která pomáhá odstraňovat toxiny, zvyšuje imunitu organismu a podporuje sebeuzdravující procesy v těle. (originální japonská technologie)

Voda jemně perlivá 0,35l – 25 Kč
π voda karafa (neperlivá) 1l – 55 Kč
Voda jemně perlivá karafa 1l – 70 Kč
Top Topic (nápoj z hroznovou šťávou) – 50 Kč
Kokosová voda 0,33l – 95 Kč
Aloe Vera 0,35l – 65 Kč
Bio cola 0,33l – 60 Kč
Kombucha Bio Japan Bancha citron 0,5l – 70 Kč
Vincentka 100%, lék našich babiček 0,35l – 60 Kč
Vincentka 50%, π voda 50% 0,35l – 50 Kč

Domácí limonády

Levandulová limonáda 0,35l – 75 Kč
Zázvorová limonáda 0,35l – 60 Kč
Citronáda s čerstvou mátou 0,35l – 60 Kč
Grepová sosoláda 0,35l – 75 Kč
Limonáda dle denní nabídky 0,35l – 60 Kč
Ice tea dle denní nabídky 0,35l – 60 Kč

Čerstvé džusy 0,35l

Jablko – 75 Kč
Jablko - mrkev – 75 Kč
Grep – 85 Kč
Grep-pomeranč – 85 Kč
Pomeranč – 85 Kč
Pomeranč-mrkev – 85 Kč
Supercloumák (jablko, mrkev, zázvor) – 85 Kč
Jablečný mošt – 55 Kč

Piva

Pilsner Urquell 0,33l (1) – 60 Kč
Budweiser černý ležák 0,33l (1) – 60 Kč
Konopné pivo 0,33l (1) – 55 Kč
Birell – světlý, 0,33l (1) – 55 Kč
Bio bezlepkové řemeslné pivo Celia z žateckého chmele, plechovka 0,33l – 55 Kč

Koktejly nejen z guarany 0,35l

První míza - guarana sirup s vodou – 70 Kč
Druhá míza - guarana sirup s top topicem – 75 Kč
Jablko2 guarana sirup s čerstvým jablečným džusem – 95 Kč
Brasil Trip - guarana sirup s čerstvým pomerančovým džusem a mátou – 110 Kč
Čokoládový Green Superfood s mandlovým mlékem – 115 Kč
Ovocný Green Superfood s čerstvým jablečným freshem (1) – 115 Kč
Greenhorn 0,35l - organický nápoj z mladého ječmene (1) – 75 Kč
Green Apple 0,35l - extrakt z mladého ječmene s čerstvým jablečným džusem (1) – 95 Kč
Velvet spritz - prosecco, guarana, čerstvý grepový džus (12) – 120 Kč

Káva

Espresso – 45 Kč
Espresso doppio – 60 Kč
Cappuccino (7) – 55 Kč
Caffé Latté (7) – 65 Kč
Flat white (7) – 75 Kč
Batch brew – 45 Kč
Ice coffee (7) – 80 Kč
Špaldová káva (přirozené bez kofeinu) (1) – 45 Kč
Všechny kávy vám rádi připravíme ve veganské verzi s mandlovým mlékem za příplatek – 10 Kč

Čaje

Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty – 60 Kč
Bio čaje - English tea – 50 Kč
Jasmine tea YIN HAO – 110 Kč
Pai Mui Tan / Bílá pivoňka – 115 Kč
Sencha Bio – 120 Kč
Assam Hajua SFTGFOP1 – 110 Kč

Vína bílá rozlévaná 0,15l / 0,5l

Pinot Grigio – I Castelli, Itálie, suché (12) – 75 Kč / 230 Kč
Chardonnay – Viňa Morandé, Chille, suché (12) – 75 Kč / 230 Kč

Vína růžová rozlévaná 0,15l

Frankovka Rosé – Sedlák, Česko, polosuché (12) – 75 Kč / 230 Kč
Svatovařinecké – Lahofer, Česko, polosladké (12) – 75 Kč / 230Kč

Vína červená rozlévaná 0,15l

Primitivo – IGP de Falco, Itálie, suché (12) – 75 Kč / 230 Kč
Carmenére – Viňa Morandé, Chille, suché (12) – 75 Kč / 230 Kč

Vína bílá 0,75l

Veltlínské zelené, pozdní sběr – Vladimír Tetur, Velkopavlovická oblast, suché (12) – 380 Kč
Pálava - Vinařství Přítluky, Velkopavlovická oblast, polosladké (12) – 370 Kč
Chardonnay, pozdní sběr, barrique – Moravíno Valtice, Mikulovská oblast, suché (12) – 410 Kč
Rulandské šedé, pozdní sběr – Vinařství Přítluky, Velkopavlovická oblast, polosuché (12) – 390 Kč
Svatovavřinecké bílé, Klaret – Vinařství Němčičky, Velkopavlovická oblast, polosuché (12) – 360 Kč
Sylvánské zelené, VOC – Moravíno Valtice Mikulovská oblast, suché (12) – 425 Kč
Hibernal / Tramín, BIO – Vinné sklepy Kutná hora, polosuché (12) – 420 Kč
Sauvignon/Colombart – Côtes de Gascogne Connoisseur, Francie, suché (12) – 370 Kč
Riesling Donauschotter – Weingut David Harm, Rakousko, suché (12) – 460 Kč

Sekty 0,75l

Prosecco Frizzante Spago – Terra Serrena, suché (12) – 420 Kč
Charmat C. André – Brut (12) – 390 Kč
Muškát Moravský Frizzante – Sedlák, polosuché (12) – 395 Kč

Vína červená 0,75l

Cabernet Sauvignon, pozdní sběr – Moravíno Valtice, Mikulovská oblast, suché (12) – 410 Kč
Frankovka Barrique, pozdní sběr – Moravíno Valtice, Mikulovská oblast, suché (12) – 420 Kč
Pinot Précoce Noir (Jakubské), BIO – kabinet Vinné sklepy Kutná hora, suché (12) – 410 Kč
Merlot, IGT – Le Versant, Les Vignobles Foncalieu, Francie, Languedoc, suché (12) – 395 Kč
Malbec – Bodega Piedra Negra, Uco Valley, Mendoza, Argentina (12) – 470 Kč
Etna Rosso, DOC – Barone di Bernaj, Sicílie, suché (12) – 415 Kč
Ripa delle Mandorle, IGT – Castello Vicchiomaggio, Toskánsko, suché (12) – 400

Vína růžová 0,75l

Rosé d´Anjou – Famille Bougrier, Loire Francie, polosuché (12) – 405 Kč

Likéry, pálenky, dezertní vína

Mistelle de Muscat – moravské dezertní víno, Jan Stávek, Němčičky – 5 cl – 60 Kč
Rakytníkový likér – přírodní ovocný likér z Vinařského dvora – 4 cl – 70 Kč
Baron Hildprandt Barrique – 95 Kč
Baron Hildprandt Slivovice – 85 Kč

Otevírací doba

Sledujte nás na Facebooku a Instagramu nebo se přihlaste k odběru našeho Newsletteru.

Pondělí až Pátek:
11:30 - 22:30

Sobota
12:00 - 22:30

Neděle:
12:00 - 22:00

Pauza teplé kuchyně 15:30 - 17:30

Adresa

Týnská ulička 1064/6,
Praha 1 - Staré Město

Je to oáza klidu v těsné blízkosti turistického ruchu, Týnská ulička sousedící se Staroměstským náměstím.

Kontakt

+420 221 711 631
info@restaurace-maitrea.cz

Z důvodu našeho vytížení prosíme využijte náš on-line systém restu.cz.

Skrýt jídla s alergeny