Zobrazit jen:
Skrýt jídla s alergeny
Vyber

Denní
menu

Stáhnout v PDF

Polévka: 45,-

Hlavní chod: 150,-

Menu s vodou (polévka, hlavní chod, pí voda 0,35l): 175,-

Menu s vínem (polévka, hlavní chod, pí voda 0,35l, víno 0,15l): 220,-

Stálá
nabídka

Předkrmy

V “Tofuie gras“ paštika z uzeného tofu, ječmenného miso a kešu ořechů, brusinky 1,6,8 – 105 Kč
V Cuketové pesto z grilované cukety, mandlí, domácího parvegánu a bylinek 1,8 – 105 Kč
V Hummus - cizrnová pasta s piniovými oříšky a panenským olivovým olejem 1,11 – 95 Kč
V Guacamole dip z avokáda, rajčat a červené cibulky 1 – 115 Kč
V Kimchi – pikantní zdravý korejský salátek z fermentované zeleniny 6 – 90 Kč
V Malá lehká hlava - výběr ze studených předkrmů (pro 2 osoby) – hummus, guacamole, tofoie gras a cuketové pesto 1,6,8,11 – 265

Saláty

Listový salát s rozpečeným kozím sýrem, kalamata olivami, hroznovým vínem, sušenými rajčaty, vlašskými ořechy a javorovým dresinkem (7,8 ) 1,7 – 225 Kč
V Salát s avokádem, marinovaným tofu, paprikou, sušenými rajčaty, rukolou, nachos a dresinkem z rýžového misa a sezamu, sypaný konopnými semínky 1,6,11 – 215 Kč

Polévky

Polévka dle denní nabídky – 50 Kč
V Veganský hráškový krém s kokosovým a rýžovým mlékem a olivovým olejem 6 – 75 Kč

Hlavní jídla

Špenátový komínek s grilovaným kozím sýrem, se špenátem v kokosovém mléce s česnekem, vlašskými ořechy, gratinovanými bramborami, bazalkovým pestem a balsamicovou redukcí 6,7,8 – 235 Kč
Čedarová quesadilla s jalapeño papričkami, podávaná s guacamole, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem 1,7,3 – 210 Kč
Tex mex quesadilla plněná zeleninovou smění se sójovými kousky, zapečená se sýrem, podávaná s rýží, jalapeno papričkami, guacamole, salsou a zakysanou smetanou 1,7,9,6 – 215 Kč
Seitanové výpečky se sladko-kyselým červeným zelím, zámeckými brambory a omáčkou “demi glace“ z kořenové zeleniny 1,6 – 205 Kč
Bulgurové rizotto s lanýžovým olejem, liškami, portobello žampionem, hořčičným dresinkem a parmezánem 1,7,10 – 215 Kč
V Udon nudle s arašídovo-zázvorovou omáčkou, tempehem, pak choi, mrkví, jarní cibulkou a paprikou, sypané koriandrem 1,5,6 – 215 Kč
V Asijský wok s pikantním křupavým seitanem, jarní cibulkou, paprikou, pak choi a jasmínovou rýží 1,6,9 – 215 Kč
V Thajské kari s tofu a zeleninou, podávané s jasmínovou rýží, sypané koriandrem 11,6 – 205 Kč
Guláš s veganským „masem“, cibulí, podávaný s celozrnnými knedlíky 1,6 – 195 Kč
Tradiční svíčková s vegetariánskými sojovými plátky, podávaná s celozrnným knedlíkem, limetou, šlehačkou a brusinkami 1,6,7,9,10 – 195 Kč
Burger s grilovaným kozím sýrem, mangovým čatní, bazalkovým pestem, rukolou a rajčaty, podávaný s pečenými batáty 1,7,8,11 – 240 Kč
Maitrea burger ze seitanu v sezamové bulce s čedarem, barbecue omáčkou, karamelizovanou cibulí, jalapeño, tempehovou „slaninkou“, podávaný s pečenými bramborami a veganskou tatarkou 1,3,6,7,10,11 – 245 Kč
Velká lehká hlava - výběr z hlavních jídel pro dvě osoby (Maitrea burger, čedarová quesadilla, pečené zámecké brambory, seitanové výpečky, salátek s citrónovo-medovým dresinkem, výběr omáček 1,6,7,10,11 – 435 Kč

Dezerty

Horký malinový crumble se smetanovým krémem 1,7,8 – 115 Kč
Stracciatella dort z mascarpone a čokoládovým ganache 1,3,7 – 115 Kč
V Raw čokoládový dort z datlí, sušených švestek, chia semínek, javorového sirupu a pomerančové šťávy, sypaný mandlovými lupínky 8 – 105 Kč
Chia pudink s čokoládlou, banánem, sypaný ořechovou granolou 8 – 110 Kč
Konzumace vlastního dortu nebo dezertu – 50 Kč za osobu

Přílohy

V Jasmínová rýže 11 – 45 Kč
Gratinované brambory s rozmarýnem 7 – 50 Kč
V Pečené zámecké brambory s provensálskými bylinkami – 45 Kč
Přílohový salátek s citrónovo – medovým dresinkem – 45 Kč
V Pečivo 1,11 – 40 Kč
V Nachos 0 – 45 Kč
Obal na jídlo s sebou malý/velký – 5 Kč / 10 Kč

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU): Všechna naše jídla mohou obsahovat stopy níže zmíněných alergenů: 1. Obiloviny obsahující lepek - pšenice, ječmen, žito, špalda, kamut 3. Vejce a výrobky z nich 5. Arašídy a výrobky z nich 6. Sójové boby (včetně sójové omáčky) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Ořechy a skořápkové plody a výrobky z nich - mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie, makadamie 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Nápoje

Studené nápoje

π voda (neperlivá) 0,35l – 20 Kč

Vyčištěná, aktivovaná neperlivá voda, která pomáhá odstraňovat toxiny, zvyšuje imunitu organismu a podporuje sebeuzdravující procesy v těle. (originální japonská technologie)

Voda jemně perlivá 0,35l – 25 Kč
π voda karafa (neperlivá) 1l – 55 Kč
Voda jemně perlivá karafa 1l – 70 Kč
Top Topic (nápoj z hroznovou šťávou) – 50 Kč
Kokosová voda 0,33l – 95 Kč
Bio cola 0,33l – 60 Kč
Kombucha Bio Japan Bancha citron 0,5l – 70 Kč
Vincentka 100%, lék našich babiček 0,35l – 60 Kč
Vincentka 50%, π voda 50% 0,35l – 50 Kč
Tonic Thomas Henry 0,2l – 65 Kč

Domácí limonády

Levandulová limonáda 0,35l – 75 Kč
Zázvorová limonáda 0,35l – 60 Kč
Citronáda s čerstvou mátou 0,35l – 60 Kč
Grepová sosoláda 0,35l – 75 Kč
Limonáda dle denní nabídky 0,35l – 60 Kč
Ice tea dle denní nabídky 0,35l – 60 Kč

Čerstvé džusy 0,35l

Jablko – 75 Kč
Jablko - mrkev – 75 Kč
Grep – 85 Kč
Grep-pomeranč – 85 Kč
Pomeranč – 85 Kč
Pomeranč-mrkev – 85 Kč
Supercloumák (jablko, mrkev, zázvor) – 85 Kč
Jablečný mošt – 55 Kč

Piva

Pilsner Urquell 0,33l (1) – 60 Kč
Budweiser černý ležák 0,33l (1) – 60 Kč
Konopné pivo 0,33l (1) – 55 Kč
Birell – světlý, 0,33l (1) – 55 Kč
Bio bezlepkové řemeslné pivo Celia z žateckého chmele, plechovka 0,33l – 55 Kč

Koktejly nejen z guarany 0,35l

První míza - guarana sirup s vodou – 70 Kč
Jablko2 guarana sirup s čerstvým jablečným džusem – 95 Kč
Brasil Trip - guarana sirup s čerstvým pomerančovým džusem a mátou – 110 Kč
Čokoládový Green Superfood s rostlinným mlékem – 115 Kč
Ovocný Green Superfood s čerstvým jablečným freshem (1) – 115 Kč
Greenhorn 0,35l - organický nápoj z mladého ječmene (1) – 75 Kč
Green Apple 0,35l - extrakt z mladého ječmene s čerstvým jablečným džusem (1) – 95 Kč

Alkoholické koktejly

Velvet spritz - prosecco, guarana, čerstvý grepový džus (12) – 125 Kč
Gin s tonikem a citronovou trávou – 130

Káva

Espresso – 50 Kč
Espresso doppio – 70 Kč
Cappuccino (7) – 65 Kč
Caffé Latté (7) – 70 Kč
Flat white (7) – 80 Kč
Irská káva s whiskey a smetanou – 95 Kč
Alžírská káva s vaječným koňakem a šlehanou mléčnou pěnou – 85 Kč
Všechny kávy vám rádi připravíme ve veganské verzi s mandlovým mlékem za příplatek – 10 Kč

Horké nápoje

Horká čokoláda – 60 Kč
Horká aztécká čokoláda s chilli a vlašskými ořechy – 65 Kč
Yogi spice – 120 Kč
Chai latté – 70 Kč
Svařené červené víno – 95 Kč
Horké ovoce – 60 Kč

Čaje

Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty – 65 Kč
Bio čaje - English tea – 55 Kč
Jasmine tea YIN HAO – 110 Kč
Pai Mui Tan / Bílá pivoňka – 115 Kč
Sencha Bio – 120 Kč
Assam Dhelakat – 110 Kč

Vína bílá rozlévaná 0,15l / 0,5l

Chardonnay - Vinicola Serena, Itálie, suché – 75 Kč / 230 Kč
Veltlínské zelené – Lahofer, Morava, suché – 75 Kč / 230 Kč
Ryzlink vlaššký – Mikrosvín, Morava, suché – 80 Kč / 245 Kč

Vína růžová rozlévaná 0,15l

Tempranillo Rosé Pasos de la Capula, Španělsko – 75 Kč / 230 Kč

Vína červená rozlévaná 0,15l

Merlot - Vinicola Serena, Itálie, suché – 75 Kč / 230 Kč
Primitivo - IGP de Falco, Itálie, suché – 80 Kč / 245 Kč
Syrah Pasos de la Capula BIO, Španělsko, suché – 75 Kč / 230 Kč

Vína bílá 0,75l

Chardonnay, pozdní sběr, barrique – Moravíno Valtice, Mikulovská oblast, suché (12) – 420 Kč
Rulandské šedé, pozdní sběr – Vinařství Přítluky, Velkopavlovická oblast, polosuché (12) – 410 Kč
Riesling Donauschotter - Weingut David Harm, Rakousko, suché – 475 Kč
Sauvignon pozdní sběr – Moravíno Valtice, Morava, suché – 415 Kč
Veltlínské zelené – Lahofer, Morava, suché – 375 Kč
Ryzlink Vlašský – Mikrosvín, Morava, suché – 395 Kč

Sekty 0,75l

Znovín Classic Brut – Španělsko, suché – 440 Kč

Vína červená 0,75l

Frankovka Barrique, pozdní sběr - Moravíno Valtice, Mikulovská oblast, suché – 420 Kč
Syrah Pasos de la Capula Bio – Španělsko, suché – 375 Kč
Primitivo IGP de Falco – Itálie, suché – 390 Kč
Alma Mora Malbec White Label – Argentina, suché – 415 Kč
Pinot Noir Le Versant – Francie, suché – 430 Kč

Vína růžová 0,75l

Tempranillo Rosé Pasos de la Capula – Španělsko, suché – 375 Kč

Likéry, pálenky, dezertní vína

Mistelle de Muscat – moravské dezertní víno, Jan Stávek, Němčičky – 5 cl – 60 Kč
Rakytníkový likér – přírodní ovocný likér z Vinařského dvora – 4 cl – 70 Kč
Baron Hildprandt Barrique – 95 Kč
Baron Hildprandt Slivovice – 85 Kč
Konzumace vlastní láhve vína či jiného nápoje – 150 Kč za láhev

Otevírací doba

Sledujte nás na Facebooku a Instagramu nebo se přihlaste k odběru našeho Newsletteru.

Pondělí až Pátek:
11:30 - 22:00

Sobota
12:00 - 22:00

Neděle:
12:00 - 22:00

Pauza teplé kuchyně 15:30 - 17:30

V době pauzy teplé kuchyně si můžete vybrat z našich předkrmů, dezertů a z hlavních jídel pak čedarovou quesadillu, Maitrea burger nebo velkou lehkou hlavu.

Dovolujeme si vás upozornit, že v případě, že byste si přáli v prostorech restaurace konzumovat vlastní láhev například vína, je to možné za poplatek 150 Kč za láhev. V případě vlastního dortu nebo dezertu je to pak 50 Kč za osobu. Děkujeme za pochopení

Adresa

Týnská ulička 1064/6,
Praha 1 - Staré Město

Je to oáza klidu v těsné blízkosti turistického ruchu, Týnská ulička sousedící se Staroměstským náměstím.

Kontakt

+420 221 711 631
info@restaurace-maitrea.cz

Z důvodu našeho vytížení prosíme využijte náš on-line systém restu.cz.

Skrýt jídla s alergeny