Zobrazit jen:
Skrýt jídla s alergeny
Vyber

Denní
menu

Stáhnout v PDF

Předkrm: 50,-

Hlavní chod: 175,-

Obědové menu (polévka/předkrm + hlavní chod): 195,-

Pondělí 14. 10. 2024

V Kukuřičná polévka se špetkou chilli a nachos 0 – 50 Kč
Gnocchi s dýňovou omáčkou a baby špenátem, sypané křupavým tempehem 1,6,7 – 175 Kč

Úterý 15. 10. 2024

V Polévka z červené čočky, cizrny, mrkve a petrželky 0 – 50 Kč
V Butter chickpeas s jasmínovou rýží a koriandrem 0 – 175 Kč

Středa 16. 10. 2024

V Cuketový krém s hořčicí a červenou čočkou 10 – 50 Kč
V Pečené brambory se zelím, uzeným tempehem a kořenovou zeleninou 1,6,9 – 175 Kč

Čtvrtek 17. 10. 2024

Krém z pečených rajčat se sýrem Gran Moravia a bazalkou 7 – 50 Kč
V Paella s uzeným tofu, zeleninou, kešu ořechy a rukolou 1,6,8 – 175 Kč

Pátek 18. 10. 2024

Špenátový krém s Gran Moravia sýrem 7 – 50 Kč
Pečený lilek plněný olivovým pestem, bramborová kaše, domácí ajvar, listový salát 7,11 – 175 Kč

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU): Všechna naše jídla mohou obsahovat stopy níže zmíněných alergenů: 1. Obiloviny obsahující lepek - pšenice, ječmen, žito, špalda, kamut 3. Vejce a výrobky z nich 5. Arašídy a výrobky z nich 6. Sójové boby (včetně sójové omáčky) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Ořechy a skořápkové plody a výrobky z nich - mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie, makadamie 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Stálá
nabídka

Předkrmy

V “Tofuie gras“ paštika z uzeného tofu, ječmenného miso a kešu ořechů, brusinky 1,6,8 – 165 Kč
V Hummus s paprikačkami padrones a pita chlebem 1,11 – 195 Kč
V Guacamole dip z avokáda, rajčat a červené cibulky 1 – 165 Kč
Carpaccio z červené řepy pěna z kozího sýra, pekanové ořechy, crumble ze sýrové sušenky 1,3,7,8 – 195 Kč
Špenátová palačinka plněná purée z pečeného lilku a bylinek, rajčatová salsa 1,3,7 – 165 Kč
V Edamame lusky - blanšírované sojové lusky s hrubozrnou solí 6 – 105 Kč
Maitrea výběr z předkrmů – Hummus, Guacamole, Tofuie gras 1,6,8,11 – 345 Kč

Polévky

Polévka dle denní nabídky – 75 Kč
V Zeleninový vývar s fritátovými nudlemi a nemasem 1,3,6,7,9 – 95 Kč

Saláty

V Thai som tam - malý thajský pikantní salátek s papájou 6,8 – 195 Kč
V Cuketové raw špagety s bazalkovým pestem, žlutými a červenými cherry rajčaty a raw parvegánem  8 – 275 Kč
V Healthy poke bowl - s cizrnou, nakládaným červeným zelím, edamame, kimchi,marinovaným tofu a salátkem s pikantní arašídovou omáčkou, koriandrem a limetkou 1,5,6,11 – 310 Kč
Svěží zeleninový salát s feta sýrem, mátou, kukuřicí, avokádem a javorovým dresinkem 7 – 205 Kč
V Avokádový salát marinované tofu, paprika, sušená rajčata, rukola, nachos, dresink z rýžového misa a sezamu, sypaný konopnými semínky 1,6,11 – 315 Kč

Hlavní jídla

Cheddarová quesadilla s jalapeño papričkami, podávaná rajčatovou salsou, guacamole, zakysanou smetanou s rýží a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem 1,7,11 – 320 Kč
Tex mex quesadilla zeleninová směs s nemasovými kousky a sýrem, podávaná s rýží, rajčatovou salsou, guacamole, zakysanou smetanou a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem 1,6,7,11 – 330 Kč
Tradiční Svíčková s celozrnnými knedlíky, nemasem, limetkou a brusinkovým purée 1,6,7,9,10 – 310 Kč
V Kimchi udon nudle s grilovanou nekachnou s naším kimchi, grilovanými kousky nekachny a jarní cibulkou 1,6 – 325 Kč
Rajčatovo-špenátové lasagne s jemným bešamelem, ricottou, olivovým olejem, rajčaty, česnekem a bazalkou, zasypané sýrem Gran Moravia 1,7 – 320 Kč
V Vegetariánský bourguignon s žampiony, fazolemi, kořenovou zeleninou a bramborovým pyré 7,9 – 290 Kč
V Udon nudle s arašídovo-zázvorovou omáčkou, tempehem, pak choi, mrkví, jarní cibulkou a paprikou, sypané koriandrem 1,5,6 – 345 Kč
V Asijský wok s křupavým seitanem, jarní cibulkou, paprikou, pak choi a jasmínovou rýží 1,6,11 – 330 Kč
V Batátové kari s pečeným tofu, zeleninou, rýží a koriandrem 11,6 – 310 Kč
Guláš na černém pivu s karlovarskými knedlíky a křenem 1,3,6,7 – 310 Kč
Kra Pao z mletého nemasa smíchaného s chilli, vejcem, česnekem, bambusovými výhonky, bazalkou a jasmínovou rýží 1,3,6,11 – 295 Kč
Burger s grilovaným kozím sýrem, mangovým čatní, bazalkovým pestem, rukolou a rajčaty, podávaný s pečenými batáty 1,3,7,8,10,11 – 360 Kč
Beyond Cheeseburger - Beyond meat v sezamové bulce, cheddar, jalapeños, rajče, guacamole, nakládané okurky, grenaille brambory a veganská majonéza 1,3,6,7,10,11 – 375 Kč
Zapečené nachos s trhaným jackfruitem, cheddarem a jalapeños, s guacamole a salsou 7 – 245 Kč
Maitrea výběr pro dvě osoby - Beyond Cheeseburger, cheddarová quesadilla, grenaille, salátek, kimchi, výběr omáček 1,3,6,7,10,11 – 665 Kč

Dezerty

Tarte au citron - trhaný koláč, citronový mousse, sněhové pusinky 1,3,7 – 175 Kč
V Tapiokové perly v kokosovém mléce s mangovým purée, karamelizovanými pekany a pečeným kokosem 8 – 155 Kč
Čokoládovo-ořechový nugát s limetkovým korpusem a omáčkou z lesního ovoce 7,8,1 – 155 Kč
Pistáciový cheesecake s bílou čokoládou, pistáciemi a lístky růží 1,3,7,8 – 165 Kč
Konzumace vlastního dortu nebo dezertu – 50 Kč za osobu

Přílohy

V Jasmínová rýže 11 – 65 Kč
V Grenaille brambory – 65 Kč
V Pečivo 1,11 – 55 Kč
V Nachos 0 – 55 Kč
Obal na jídlo s sebou malý/velký – 10 Kč / 15 Kč

Skupinové menu (pro 9 a více osob)

Cheddarová quesadilla s jalapeño papričkami, podávaná rajčatovou salsou, guacamole. zakysanou smetanou s rýží a salátkem s citrónovo-medovým dresinkem 1,7,11 – 230 Kč
Tex mex quesadilla zeleninová směs s „nemasovými“ kousky a sýrem, podávaná s rýží, guacamole, rajčatovou salsou a zakysanou smetanou 1,6,7,11 – 330 Kč
Tradiční Svíčková s celozrnnými knedlíky, nemasem, limetkou a brusinkovým purée 1,6,7,9,10 – 310 Kč
Rajčatovo-špenátové lasagne s jemným bešamelem, ricottou, olivovým olejem, rajčaty, česnekem a bazalkou, zasypané sýrem Gran Moravia 1,7 – 320 Kč
V Asijský wok s křupavým seitanem, jarní cibulkou, paprikou, pak choi a jasmínovou rýží 1,6,11 – 330 Kč
V Batátové kari s pečeným tofu, zeleninou, rýží a koriandrem 6,11 – 310 Kč
Guláš na černém pivu s karlovarskými knedlíky a křenem 1,3,6,7 – 310 Kč
Beyond Cheeseburger Beyond meat v sezamové bulce, cheddar, jalapeños, rajče, guacamole, nakládané okurky, grenaille brambory a veganská majonéza 1,3,6,7,10,11 – 375 Kč
V Avokádový salát marinované tofu, paprika, sušená rajčata, rukola, nachos, dresink z rýžového misa a sezamu, sypaný konopnými semínky 1,6,11 – 315 Kč
Maitrea výběr pro dvě osoby - Beyond Cheeseburger, cheddarová quesadilla, pečené zámecké brambory, kimchi, salátek, výběr omáček 1,3,6,7,10,11 – 665 Kč

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU): Všechna naše jídla mohou obsahovat stopy níže zmíněných alergenů: 1. Obiloviny obsahující lepek - pšenice, ječmen, žito, špalda, kamut 3. Vejce a výrobky z nich 5. Arašídy a výrobky z nich 6. Sójové boby (včetně sójové omáčky) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Ořechy a skořápkové plody a výrobky z nich - mandle, lískové, vlašské, kešu, pekanové, para, pistácie, makadamie 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Nápoje

Studené nápoje

π voda (neperlivá) 0,5l – 55 Kč

Vyčištěná, aktivovaná neperlivá voda, která pomáhá odstraňovat toxiny, zvyšuje imunitu organismu a podporuje sebeuzdravující procesy v těle. (originální japonská technologie)

Voda jemně perlivá 0,5l – 60 Kč
π voda karafa (neperlivá) 1l – 80 Kč
Voda jemně perlivá karafa 1l – 90 Kč
Kokosová voda 0,33l – 110 Kč
Bio cola 0,33l – 75 Kč
Bio Kombucha jasmín 0,33l – 95 Kč
Tonic 0,25l – 75 Kč
MAITREA Ice tea 0,3l – 75 Kč
Ginger Beer 0,2l – 90 Kč

zázvorové nealkoholické pivo

Domácí limonády

Levandulová limonáda 0,35l – 105 Kč
Zázvorová limonáda 0,35l – 105 Kč
Citronáda s čerstvou mátou 0,35l – 105 Kč
Růžová limonáda 0,35l – 105 Kč
Limonáda dle denní nabídky 0,35l – 95 Kč

Čerstvé džusy 0,35l

Jablko – 115 Kč
Jablko - mrkev – 125 Kč
Grep – 125 Kč
Grep-pomeranč – 125 Kč
Pomeranč – 125 Kč
Pomeranč-mrkev – 125 Kč
Supercloumák – 135 Kč

jablko, mrkev, zázvor

Nealkoholické koktejly

První míza – 85 Kč

guarana sirup s vodou

Jablko2 – 125 Kč

guarana sirup s čerstvým jablečným džusem

Brasil Trip – 145 Kč

guarana sirup s čerstvým pomerančovým džusem a mátou

Trip to Rio – 155 Kč

guarana sirup, kokosové mléko, bazalka, pomeranč

Fytominerál – 155 Kč

tekuté minerály v okurkové limonádě

Čokoládový Green Superfood s rostlinným mlékem – 155 Kč
Greenhorn 0,35l – 95 Kč

organický nápoj z mladého ječmene (1)

Green Apple 0,35l – 130 Kč

extrakt z mladého ječmene s čerstvým jablečným džusem (1)

Matcha immunity – 135 Kč

zdravý drink s matchou, citronem, zázvorem a guaranou

Mangolie – 135 Kč

mango, zelený jasmínový čaj

Matcha Ice Latte – 130 Kč
Matcha Passion – 145 Kč

matcha, guarana sirup, marakuja

Horké nápoje

Yogi spice – 155 Kč

Káva

Espresso – 65 Kč
Espresso doppio – 85 Kč
Cappuccino (7) – 80 Kč
Caffé Latté (7) – 85 Kč
Flat white (7) – 95 Kč
Guarana shot – 35 Kč
Veganské mléko – 15 Kč
Ledová káva s javorovým sirupem – 115 Kč

Čaje

Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty – 90 Kč
Bio čaje - English tea – 85 Kč
Jasmine tea YIN HAO – 135 Kč
Pai Mui Tan / Bílá pivoňka – 125 Kč
Sencha Bio – 135 Kč
Assam Dhelakat – 115 Kč
Rooibos Superior Grade – 115 Kč
Čaj Yuzu – 95 Kč

Samurai shot 4cl

Ginger Head – 75 Kč

extrakt ze zázvoru a kurkumy s citronovou šťávou a chilli (bez kofeinu)

Maté Rio – 75 Kč

brazilské maté s aroma chrpy a marakuji (kofein 32mg/40ml)

Piva

Pilsner Urquell láhev, 0,33l (1) – 75 Kč
Konopné pivo láhev, 0,33l (1) – 75 Kč
Birell světlý, nealkoholické pivo, láhev, 0,33l (1) – 75 Kč
Černý ležák, láhev, 0,33l (1) – 85 Kč
Bernard bezlepkový ležák 12° láhev, 0,5l – 95 Kč
IPA dle aktuální nabídky, láhev 0,7l (1) – 255 Kč

Alkoholické koktejly

Grapefruit&Gin – 175 Kč

guarana, grep, gin

Gin&Tonic – 165 Kč

gin, tonic, okurka

Aperol Spritz – 160 Kč

aperol, prosecco, pomeranč

Yuzu Gin&Tonic – 175 Kč

yuzu, gin Bombay, tonic

Tennessee Mule – 175 Kč

Jack Daniel´s, limeta, ginger beer

KimGin Mary – 165 Kč

kimchi šťáva, tomatový džus, gin Bombay

Vína bílá rozlévaná 0,1l / 0,5l

Pinot Chardonnay - Sedlák, Morava, suché – 90 Kč / 380 Kč
Ryzlink vlašský - Mádl, Morava, suché – 90 Kč / 380 Kč
Pálava - Zajíci ze Zaječí, Morava, polosladké – 85 Kč / 355 Kč

Vína růžová rozlévaná 0,1l / 0,5l

Zweigeltrebe Rosé - Vladimír Tetur, Morava, suché – 85 Kč / 355 Kč
Rosé d Anjou - Bougrier, Francie, polosuché – 95 Kč / 405 Kč

Vína červená rozlévaná 0,1l / 0,5l

Frankovka - Stará vinice, Morava, suché – 95 Kč / 405 Kč
Primitivo - IGP de Falco, Itálie, suché – 90 Kč / 380 Kč
Merlot Enigma - Venezia, Itálie, suché – 85 Kč / 355 Kč

Prosecco 0,1l

Prosecco DOC frizzante, Villa Cornaro, Itálie, extra dry – 85 Kč

Vína šumivá 0,75l

Prosecco DOC spumante - Villa Cornaro, Itálie, brut – 560 Kč

Osvěžující a jemné šumivé víno s tóny jablek a čerstvé limetky

Revine White – Vinselekt Michlovský, Morava, polosuché – 495 Kč

Toto dealkoholizované, jemně perlivé víno má svěží chuť a ovocné aroma.

Vína bílá 0,75l

Pinot Chardonnay - Vinařství Sedlák, moravské zemské víno, suché – 515 Kč

Jemná vůně banánu, lučního medu a s doteky citrusů. Chuť je vyvážená a harmonická, s tóny limetky, grepu a příjemně jemným závěrem.

Ryzlink vlašský, kabinet - Vinařství Mádl, Velkopavlovická oblast, suché – 515 Kč

Víno zaujme intenzivní zelenkavou barvou s výraznou vůní zeleného jablka. Svěží chuť podtrhuje jemné perlení.

Pálava - Zajíci ze Zaječí, Morava, polosladké – 495 Kč

Moravské zemské víno příjemně nasládlé chuti. Probíhá od medového melounu, přes dokonale zralý ananas až po med a marmeláru z letního ovoce.

Chardonnay, pozdní sběr, barrique - Moravíno Valtice, Mikulovská oblast, suché – 555 Kč

Víno zrálo 4 měsíce v barikových sudech. Má zlato-žlutou barvu a vůni tropického ovoce. Chuť je plná a harmonická s tóny citrusového a ušlechtilého dřeva.

Pinot Grigio delle Venezie DOC - TENUTA DI CORTE GIACOBBE, Itálie, suché – 565 Kč

Víno má plnou a ovocnou chuť s aroma svěžího ovoce, zralých hrušek, banánů a mandlí. Vyvážená kyselinka a minerálnost podtrhují osobitost tohoto vína

Riesling Dry - Vinařství Loosen, oblast Mosel - Německo, suché – 565 Kč

Německý riesling s výraznou kyselinkou. Na patře cítit mineralita.

Grüner Veltliner Silberbichl BIO - David Harm, Rakousko, suché – 615 Kč

Toto veganské jemně pikantní víno má příjemné aroma květin a citrusových plodů. Na patře je cítit jemná mineralita, zralé ovoce s příjemnou kyselinkou a dlouhou dochutí. 

Vína růžová 0,75l

Zweigeltrebe Rosé - Vladimír Tetur, Morava, suché – 495 Kč

Víno syté lososové barvy. V chuti je plné, harmonické se svěží chutí jahod.

Rosé d Anjou - Famille Bougrier, oblast Val de Loire, polosuché – 535 Kč

Vůně je elegantní s vůní tropického ovoce, divokých květin a okvětních lístků růží. Plná a harmonická chuť charakteristická pro odrůdu s příjemnou kyselinkou a tóny liči, papáje a dalšího tropického ovoce ve vedlejších rolích.

Vína červená 0,75l

SAN GIORGIO Enigma Merlot Venezia DOC, Itálie, suché – 495 Kč

Merlot z okolí Benátek. Klasicky tmavě rudá barva a hluboká, vzrušující vůně se skvěle doplňují. Balzámovité ovocné charakteristiky. 

Frankovka pozdní sběr - Stará Vinice, Mikulovská podoblast, suché – 535 Kč

Výrazná, teplá vůně sušených švestek a borůvek. V chuti jsou přítomny jadrnější třísloviny v kombinaci s dostatkem kyselin a svěžesti. V dochuti aroma připomínající kávu a hořkou čokoládu.

Primitivo IGP de Falco – Itálie, suché – 515 Kč

Jasné a energické červené víno. Okouzlí vás intenzivním buketem zralých malin, třešní a ostružin v kombinaci s tóny vanilky a rozinek.

Sangiovese Boira barriqe BIO - Cantine Volpi, Itálie, suché – 565 Kč

Veganské víno s vůní dubového dřeva a třešní. Na patře plná chuť s tóny švestek a dotekem vanilky.

Likéry & pálenky 4cl

Rakytníkový likér – 115 Kč

přírodní ovocný likér z Vinařského dvora

Baron Hildprandt - ze zralých hrušek – 115 Kč
Baron Hildprandt Slivovice – 115 Kč
Gin Bombay – 115 Kč
Jack Daniel´s Old No.7 - whiskey – 115 Kč
Konzumace vlastní láhve vína či jiného nápoje – 150 Kč za láhev

Otevírací doba

Sledujte nás na Facebooku a Instagramu nebo se přihlaste k odběru našeho Newsletteru.

Pondělí až Pátek:
11:30 - 23:00
Sobota, Neděle a Svátky
12:00 - 23:00

Omezená nabídka teplé kuchyně: 16:00 - 17:30
Teplá kuchyně zavírá hodinu před koncem otevírací doby

Dovolujeme si vás upozornit, že v případě, že byste si přáli v prostorech restaurace konzumovat vlastní láhev například vína, je to možné za poplatek 150 Kč za láhev. V případě vlastního dortu nebo dezertu je to pak 50 Kč za osobu. Děkujeme za pochopení

Adresa

Týnská ulička 1064/6,
Praha 1 - Staré Město

Je to oáza klidu v těsné blízkosti turistického ruchu, Týnská ulička sousedící se Staroměstským náměstím.

Vouchery do naší restaurace snadno zakoupíte online na našem e-shopu.

Kontakt

+420 221 711 631
info@restaurace-maitrea.cz

Z důvodu našeho vytížení prosíme využijte náš on-line systém ResDiary.

Skrýt jídla s alergeny